Вискозиметрический анализатор соматических клеток в молоке Соматос-М измеряет концентрацию соматических клеток и определяет санитарную безопасность молока-сырья и качество продуктов его переработки (сыры, кисло-молочные продукты и т. д. ). Предназначен для экспрессного определения соматических клеток в молоке. Применение прибора и его метрологическое обеспечение регламентируется ГОСТ 23453-79. «Молоко. Методы определения примеси анормального молока в сборном». Прибор рассчитан на массовое использование на молочных предприятиях, он прост в эксплуатации и настройке, имеет небольшие габариты и вес.
Принцип действия прибора: проба молока смешивается с препаратом «Мастоприм», при этом изменяется вязкость смеси, которая зависит от количества соматических клеток в молоке. Анализатор состоит из узла подготовки и перемешивания исследуемой пробы, капилляра с электромагнитным клапаном и электронного блока управления и индикации, выполненных в едином конструктивном исполнении. Исследуемое молоко и раствор препарата «Мастоприм» заливают в колбу анализатора, после чего анализатор автоматически перемешивает смесь, пропускает ее через капилляр и фиксирует условную вязкость смеси (время ее протекания через капилляр) на цифровом табло.
Анализатор работает в двух режимах: индицирует условную вязкость исследуемой пробы молока в секундах, а также количество соматических клеток в пробе в тыс./см3. Концентрация соматических клеток определяет санитарную безопасность молока-сырья и качество продуктов его переработки (сыры, кисло-молочные продукты и т.д.).
Область применения:
- на фермах и в коллективных хозяйствах для контроля и борьбы с маститом.
- на входном контроле перерабатывающих предприятий.
- на ветеринарных станциях и станциях СЭС.
Особенности
- Градуировка прибора была выполнена 15 лет назад (ГОСТ 23453-90) и зашита в прибор;
- Реализованный в приборе способ регламентированного волнообразного и нестационарного перемешивания молока с препаратом «Мастоприм» в выбранной колбе обеспечивает метрологическую точность этой градуировки;
- «Соматос-М» по результатам испытаний показал более высокую сходимость с результатами арбитражного микроскопического метода, чем стоящий в 100 раз дороже импортный прибор поточной цитометрии; Буквенно-цифровая индикация; Запоминание последовательности результатов измерений; Возможность вычисления средних значений при параллельных определениях.
В результате модернизации прибора (СОМАТОС-М) обеспечивается:
- буквенно-цифровая индикация;
- запоминание последовательности результатов измерений;
- возможность вычисления средних значений при параллельных определениях.
Прибор внесен в Государственный Реестр РФ по средствам измерений под номером 25333-03. Прибор включен Комиссией Европейского Союза (проект ФД РУС 9704 программы ТАСИС) в состав лабораторий по контролю качества молока.