FN-1310

Прибор для определения числа падения Perten FN 1310

Артикул: 3811

Госреестр СИ и ТУ: 34180-07

Страна: Швеция

Производитель: Perten

Культуры: Мука, Пшеница, Рожь,

Охлаждение ПЧП: Внешние охлаждение,

Категории: ,

Консультация по телефону:

+7 (473) 212-26-27 (Воронеж)

Устройство является модификацией Perten Fn 1000 – в отличии от него оно весит гораздо меньше, а именно 8 кг

Условия доставки по России. Самовывоз.
Сроки доставки.

Условия оплаты для физических и юридических лиц

В комплекте с прибором вы найдете обучающие материалы от Профи АГРО

Гарантия и сервисные услуги. Поверка и калибровка.

Скачать инструкции, брошюры, каталоги

Получите товар без повреждений упаковки даже почтой России
Мы оповещаем вас на каждом этапе отгрузки товара. Вы всегда знаете, где сейчас находится ваш прибор.
Вместе с товаром вы получите инструкцию, аналитические справочники от Профи агро
Честно говорим о сроках поставки оборудования. Получите товар в оговоренный срок
Закроем все потребности в режиме одного окна
Дополнительно сделаем калибровку и поверку

Характеристики

Продукты Мука, дурум, рожь, ячмень, другие зерновые и солодовые злаки
Количество одновременно измеряемых образцов Один
Диапазон измерения, с 62-999
Норма потребления воды, л/ч 25
Энергопитание В/Гц 220/50
Потребляемая мощность, В-А нагрев — 105, обычный — 500
Показатели Активность альфа-амилазы / крахмала
Расчёт смесей Нет
Принтер Нет
Подключение компьютера Нет
Вес, кг 8
Габариты, мм 525x370x223
Госреестр средств измерений РФ N27110
Страна производитель Швеция

Сравнительная таблица приборов Perten FN

Параметр FN1000 FN1310 FN1500 FN1700 FN1900
Количество одновременно измеряемых образцов Два Один Один Два Два
Принтер Нет Нет Есть Есть (RS232) Есть
Расчёт смесей Да Нет Да Нет Да
Подключение компьютера Да Нет Нет Нет Да
Необходимое кол-во воды для охлаждения, л/ч 25 25 25 25 25
Габаритные размеры, мм 570 x 370 x 225 525 x 370 x 223 500 x 290 x 360 570 x 370 x 225 570 x 370 x 210
Вес, кг 17,5 8 12 17,5 19

Особенности устройства

  • Интегрированный дизайн: занимают мало места
  • Хорошая воспроизводимость полученных данных: можно сравнивать с данными любой лаборатории
  • Простота в эксплуатации: методика определения проста и оперативна, измерение может проводиться практически неподготовленным персоналом
  • Низкие эксплуатационные расходы: нет потребности ни в дополнительных материалах, ни в химикатах
  • Расчёты помольных партий: для приготовления муки с заранее определёнными характеристиками
  • Высокая надёжность: приборы работают по 10–15 лет

Стандартизация

  • ICC/No. 107/1 (1968)
  • AACC/No. 56-81B (1972)
  • ISO/No. ISO/DIS 3093 (1974)
  • ASBC Barley 12-A

Система определения числа падения измеряет активность ферментов альфа-амилазы в зерне и муке, что позволяет обнаруживать повреждения в результате прорастания, оптимизировать активность ферментов муки и гарантии правильность формирования цены на зерно. Активность альфа-амилазы имеет решающее значение для качества конечного продукта: хлеба, макарон, лапши и солода. Любой производитель продуктов из пшеницы, ячменя, ржи и сорго получат огромную выгоду от использования системы для определения числа падения.

Метод «Числа Падения», или Falling Number, является международным стандартом контроля одного из показателей качества зерна, муки и других крахмалосодержащих продуктов путем определения активности альфа-амилазы. Этот прибор выполняет перемешивание находящейся в кипящей водяной бане суспензии и измерение времени опускания мешалки, в соответствии с методом Хагберга-Пертена. Более 40 лет тому назад доктор Херальд Пертен, основатель фирмы Perten Instruments, разработал метод определения автолитической активности муки, получивший название «числа падения». Сейчас фирма Perten Instruments производит несколько модификаций приборов для измерения этого показателя.

FN 1310 — идеальная система. Система определения числа падения измеряет активность ферментов альфа-амилазы в зерне и муке, что позволяет обнаруживать повреждения в результате прорастания, оптимизировать активность ферментов муки и гарантии правильность формирования цены на зерно. Активность альфа-амилазы имеет решающее значение для качества конечного продукта: хлеба, макарон, лапши и солода. Любой производитель продуктов из пшеницы, ячменя, ржи и сорго получат огромную выгоду от использования системы для определения числа падения.

Методика определения числа падения FN 1310

  • Подготовка образца — для зерна: 300 грамм образца измельчают в лабораторной мельнице LM 3100 или LM 120, оснащённой 0,8 мм ситом. Такой большой объем образца необходим для минимизации возможной ошибки выборки. Для муки: берётся репрезентативный образец.
  • Взвешивание — 7.0±0.05 г размолотого зерна или муки взвешивают и помещают в вискозиметрическую пробирку. Количество муки должно быть скорректировано по влаге, путём измерения фактического содержания влаги в образце.
  • Дозировка — 25 ± 0.2 мл дистиллированной воды добавляют в пробирку.
  • Перемешивание — образец и воду смешивают при сильном встряхивании пробирки до получения однородной суспензии.
  • Перемешивание — пробирку с мешалкой помещают в баню с кипящей водой. Через 5 секунд перемешивания начинается автоматически.
  • Измерение — Мешалка автоматически переводится в верхнее положение после 60(5+55) секунд, а затем она начинает падать вниз под тяжестью собственного веса.
  • Число падения — Общее время в секундах от момента запуска анализа до момента пока мешалка не упадёт на необходимый уровень, который регистрирует прибор. Это и есть число падения.

Наглядные изображения

Видеообзор