Применение:
- молоко сырое (любого животного)
- молоко восстановленное (из сухого)
- молоко пастеризованное
- смесь молока и растительного жира
- сливки, жирностью до 45% и СОМО до 40%
- обрат (с дискретностью 0,01%)
Измеряемые параметры
| Измеряемые параметры |
Фактические диапазоны измерений* |
Фактическая сходимость анализатора с арбитражными методами, % ** |
Пределы допускаемой абсолютной погрешности, % |
| Массовая доля жира, % |
0,01…20,0
20,0…45,0 |
± 0,03 (молоко)
± 0,30 (сливки) |
0,10
0,60 |
| Массовая доля белка, % |
2,0…15,0 |
± 0,05 |
0,12 |
| Массовая доля СОМО, % |
3,0…40,0 |
± 0,10 |
0,20 |
| Плотность, гр/см³ |
1000…1160 |
± 0,20 |
0,40 |
| Точка замерзания, оС |
-0,400…-0,700 |
± 0,005 |
0,01 |
| Массовая доля воды, % |
0…70 |
± 3,0 |
3,0 |
| Массовая доля лактозы, % |
0,01…20,0 |
± 0,02 |
0,1 |
| Массовая доля солей, % (Фальсификация) |
0,4…4,0 |
± 0,03 |
0,05 |
| Температура пробы, оС |
0…+40 |
± 2 |
— |
| Кислотность рН |
0…14 |
± 0,05 |
± 0,10 |
| Кислотность Tr |
10…60 |
± 0,1 |
± 0,1 |
| Проводимость, (mS/cm) (опция) |
2…20 |
± 0,05 |
± 0,30 |
| Степень гомогенизации, % |
0…100 |
— |
— |
Дополнительные параметры (опции)
| Белок (общий, истинный, казеин) |
— |
— |
— |
| Мочевина |
— |
— |
— |
Величина удельной электропроводимости молока в среднем составляет 4,6 мСм/см с колебаниями от 4,00 – 6,00 мСм/см в зависимости от лактационного периода породы животных. Молоко, полученное от животных больных маститом, имеет электропроводимость до 13 мСм/см. При добавлении в молоко ингибирующих веществ, солей, жиров не животного происхождения, повышении кислотности молока и т. д. электропроводимость повышается в несколько раз, а при добавлении посторонней воды в молоко электропроводимость понижается.
*Фактические диапазоны шире диапазонов, прописанных в ГОСТах, которые берутся испытательным органом за основу для описания типа средства измерения. Таким образом, возможности анализатора превышают допустимые нормы измеряемых диапазонов, установленных действующими ГОСТами для арбитражных методов.
**Фактическая погрешность – разница между полученными значениями измерений на анализаторе и контрольными пробами молока с протоколом от аккредитованной лаборатории. При необходимости используется режим «коррекции».
Четыре из этих параметров указывают на умышленную или случайную фальсификацию молока!
Скорость измерения одной пробы: 50 секунд
Диапазон температур проб: от +5С до +40С
В настоящее время мы поставляем этот анализатор с опциями:
- встроеный рН-метр
- измерение проводимости молока
- встроеный канал для измерения сливок
- возможная калибровка на смесь мороженого, концентрированного обезжиренного молока
Гарантия — 1 год.
