Ультразвуковой анализатор ЭКОМИЛК-Ultra Pro без применения каких-либо химических реактивов производит анализ качественных показателей состава молока. Широко используются в заводских и ветеринарных лабораториях, приемных пунктах, мини-заводах, и молочных фермах для контроля качества молока.
Анализатор обладает высокой точностью измерения, надежностью, простотой в обслуживании, широкой сферой использования, что позволяет занимать одно из лидирующих мест на рынке приборов аналогичного типа. Время анализа — 30сек. Определяет процентное содержание жира, белка, сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО), содержания воды, плотности, точки замерзания.
Среди измеряемых параметров — процентное содержание жира(Fat), белка(Protein), сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО)(SNF), кислотности в pH и градусах Тернера (Th0), содержания добавленной воды (Added water), т.е. фальсификация молока, плотности (Density), температуры молока, точки замерзания (Freezing point), лактазы (Lactose), проводимости (Conductivity) (определение добавленных в молоко солей, моющих и ингибирующих веществ, а также определение в молоке повышенного содержания соматических клеток(мастита вымени у коров) и др.
Порядок выполнения действий
- Наполните тщательно вымытую мерительную чашечку молоком и поставьте ее в место измерения. При этом всасывающая трубочка должна погрузиться в пробу, а дно чашечки должно упереться в пластмассовый штифт, находящийся под трубочкой.
- Нажмите один раз на кнопку MODE. На индикаторе появится надпись COW MILK(коровье молоко).
- Нажатиями кнопок выберите тип исследуемого молока (COW MILK или SHEEP/BUFFALO/GOAT MILK).
- Оттяните поршня внимательно вверх. Так часть молока втянется через засасывающую трубочку в измерительную камеру прибора. Движение поршня вверх должно быть очень плавным, чтобы избежать попадания пузырьков воздуха в молоко. Если это произойдет, прибор может не сработать и на его индикаторе появится сообщение об ошибке — EMPTY CAMERA.
- Стартуйте измерение нажатием кнопки OK. Пока длится процесс измерения, аппарат выводит на кране сообщение WORKING и вертикальные прямоугольники, которые показывают развитие процесса измерения.
- Измерение окончено, когда на верхней строке на индикаторе прибора появятся результаты.
Приборы Ekomilk откалиброваны на два различных режима измерений:
- цельное коровье молоко;
- по выбору покупателя: гомогенизированное/обезжиренное молоко.
Система измерения проводимости молока
- Изменения проводимости молока зависят от концентрации ионов в молоке.
- Может использоваться как тест на здоровье вымени (выявление субклинического мастита);
- Может использоваться как тест на степень испарения воды при производстве сгущенного молока;
- Изменение проводимости молока сообщает о норме сухого (сухого) молочного раствора.
Измерение кислотности — это значение преобразует значение pH в титруемую кислотность в ° Th /% La / ° SH / ° D с использованием одной из трех таблиц соответствия (1 по умолчанию и 2 пользовательских), хранящихся в памяти анализатора. Лактоза составляет около 5% от содержания молока. Измерение лактозы важно, потому что она влияет на сенсорные и функциональные свойства молока, таким образом, определяет качество молочных продуктов.
Величина удельной электропроводимости молока в среднем составляет 4,6 мСм/см с колебаниями от 4,00 – 6,00 мСм/см в зависимости от лактационного периода породы животных. Молоко, полученное от животных больных маститом, имеет электропроводимость до 13 мСм/см. При добавлении в молоко ингибирующих веществ, солей, жиров не животного происхождения, повышении кислотности молока и т. д. электропроводимость повышается в несколько раз, а при добавлении посторонней воды в молоко электропроводимость понижается.
Кроме того, анализаторы молока Ekomilk (ЭКОМИЛК) оснащены системой самодиагностики с выводом соответствующих ошибок на дисплей, имеют разъем RS-232 для подключения к персональному компьютеру и возможность подключения компактного термопринтера. Приборы оснащены системой автоматического забора пробы и промывки с использованием помпового насоса (на случай поломки предусмотрена возможность работы в ручном режиме).
Экомилк сертифицированн РОССТАНДАРТ, ISO–9001, TUV. Анализатор молока Экомилк Ultra Pro занесен в Госреестр средств измерительной техники, допущенных к применению в Украине, России, Белоруссии, Казахстане, Узбекистане, Молдове, Киргизии и других странах СНГ. Гарантийный срок эксплуатации анализатор молока Экомилк Ultra Pro 1 год.
Модельный ряд
