Ультразвуковой анализатор ЭКОМИЛК-М моментально (за 80 сек) без применения каких-либо химических реактивов производит анализ качественных показателей состава молока. Анализатор без применения каких-либо химических реактивов производит анализ качественных показателей состава молока. Прибор широко используется в заводских и ветеринарных лабораториях, приемных пунктах, мини-заводах, и молочных фермах для контроля качества молока.
Среди измеряемых параметров — процентное содержание жира (Fat), белка (Protein), сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО)(SNF), кислотности в pH и градусах Тернера (Th0), содержания добавленной воды (Added water), т.е. фальсификация молока, плотности (Density), температуры молока, точки замерзания (Freezing point), лактозы (Lactose), проводимости (Conductivity) (определение добавленных в молоко солей, моющих и ингибирующих веществ, а также определение в молоке повышенного содержания соматических клеток(мастита вымени у коров) и др.
Величина удельной электропроводимости молока в среднем составляет 4,6 мСм/см с колебаниями от 4,00 – 6,00 мСм/см в зависимости от лактационного периода породы животных. Молоко, полученное от животных больных маститом, имеет электропроводимость до 13 мСм/см. При добавлении в молоко ингибирующих веществ, солей, жиров не животного происхождения, повышении кислотности молока и т. д. электропроводимость повышается в несколько раз, а при добавлении посторонней воды в молоко электропроводимость понижается. Т.е. параметр электропроводимость, в анализаторах «Экомилк» определяет фальсификацию молока. Т.к. параметр Проводимость в анализаторах молока «Экомилк» сертифицирован, его показания можно учитывать при финансовых расчетах с поставщиками производителями молока.
Настоятельно рекомендуем ознакомится с инструкцией по эксплуатации (смотри ниже). Согласно требованиям, описанным в разделе Техобслуживание, необходимо регулярно очищать измерительную камеру прибора. Приборы Экомилк проходят поверку в органах Ростестстандарта по всем основным измеряемым параметрам молока, а также и по параметру Проводимость /Conductivity/.
Подготовка анализатора к работе
Установите аппарат в вертикальном положении на горизонтальной поверхности (на столе, шкафу и т. д.). Подайте питающее напряжение. Включите тумблер, находящийся на задней панели аппарата. Сразу после включения, прибор переходит в режим первоначального подогрева, который длится около 5 минут. Во время этого режима на индикаторе выводится сообщение WARM UP. Подождите пока оно не сменится именем прибора — EKOMILK. Теперь аппарат готов к работе. Желательно не принимать во внимание результаты первой измеренной пробы молока после первоначального подогрева, так как возможно отклонение от действительных параметров.
- Температура исследуемого молока должна быть в диапазоне 5-30 °C.
- При наличии поверхностного слоя сливок необходимо подогреть молоко на водяной бане до 40-45°C, хорошо перемешать и охладить до 29-30 °C. Если температура молока выше 38 °C сообщение HOT SAMPLE появляется на дисплее.
- Кислотность молока должна быть не выше 23 Т.
- Нельзя использовать во второй раз молоко, которое уже прошло через аппарат (было исследовано).
Перед каждым анализом втяните с помощью поршня часть исследуемого молока, потом вытолкните это молоко обратно, вылейте его и только после этого приступите к анализу пробы как это описано в следующем пункте.
Функциональная схема анализатора
Техническое обслуживание
Мойка анализатора необходима в течении рабочего дня в следующих случаях:
- Интервал между измерениями более 15 минут;
- В конце рабочего дня.
Если на протяжении рабочего дня есть перерывы между измерениями больше 15 минут, то необходимо провести “холостое” измерение, т.е. залить в емкость для проб дистиллированную воду и провести измерения. Для промывания измерительной ячейки в процессе работы анализатора, не выключая его, нужно:
- Налить в стаканчик для проб теплую воду (40-60 0C) и поместить его на подставку для стаканчика;
- Нажать кнопку MODE. Нажать поисковые кнопки и выбрать опцию CLEANING. Подтвердить кнопкой OK. На дисплее появиться сообщение
CYCLES 01 – номер цикла очистки. Один цикл мойки прокачивает воду через измерительную камеру пять раз. Нажмите поисковые кнопки для установки необходимого количества циклов. Это число должно быть в пределах от 1 до 99. Рекомендуется выбирать не меньше двух циклов мойки. Когда надпись CLEANING сменится CLEANING END, мойка закончена. - Снимите стаканчик и вылейте мутную воду. Проведите процедуру несколько раз, пока вода в стаканчике для проб после промывания не будет чистой.
Модельный ряд
