Диафаноскоп ЯНТАРЬ — предназначен для определения стекловидности зерна пшеницы путём просвечивания исследуемого зерна направленным световым потоком. Прибор реализует методику определения стекловидности согласно ГОСТ 10987-76. Диафаноскоп ЯНТАРЬ отличает от прочих диафаноскопов экспресс метод анализа стекловидности. Время проведения анализа 2 минуты.
Диафаноскоп Янтарь применяется в: лабораториях хлебоприёмных, мукомольных, хлебопекарных предприятий, а также испытательных центрах, занимающихся оценкой качества зерна.
Достигнута высокая степень эргономики проведения анализа — просмотр зёрен осуществляется на экране компьютера, что делает проще работу оператора. Существенно повышена объективность проведения анализа — за счёт использования программной оценки стекловидности снижена погрешность определения, связанная с субъективным мнением оператора.
Особенности электронного диафаноскопа Янтарь:
- Удобство. Просмотр и оценка зерна производятся оператором на экране компьютера. Простой пользовательский интерфейс позволяет работать с прибором даже персоналу с минимальным опытом.
- Функциональность. Работа прибора возможна в различных режимах: определение белизны муки, определение стекловидности пшеницы в ручном режиме и определение стекловидности пшеницы в автоматическом режиме.
- Надежность. Применение светодиодного источника света и отсутствие подвижных частей и механизмов в процессе анализа обеспечивают долговременную эксплуатацию электронного диафаноскопа.
Диафаноскоп представляет собой корпус, состоящий из двух частей. В нижней (неподвижной) части корпуса располагается светодиодный источник света, создающий равномерный световой поток. На нижнюю (неподвижную) часть корпуса устанавливается кассета, в ячейки которой помещают 100 зерен исследуемого образца. С помощью камеры, установленной в верхней (подвижной) части корпуса, изображение подсвеченной световым потоком кассеты с зёрнами, передаётся на экран персонального компьютера. Далее, используя компьютерную программу и различные алгоритмы оценки стекловидности зерна, специалисты лаборатории проводят исследование анализируемой пробы.
Принцип работы диафаноскопа
Реализация возможности исследования стекловидности с помощью диафаноскопа заключается в переносе изображения подсвеченной световым потоком кассеты с зёрнами с помощью видеокамеры на экран персонального компьютера с последующим анализом изображений физико-математическими методами с использованием ЭВМ. Значения показателей качества вычисляются с помощью программно-реализованных алгоритмов по специальным калибровочным уравнениям.
Диафаноскоп ЯНТАРЬ имеет две версии программы. Программа для определения стекловидности с использованием стандартной кассеты позволяет работать в двух режимах – ручном и полуавтоматическом.
Алгоритм работы в ручном режиме с использованием ячеек:
Ручной режим полностью повторяет метод определения стекловидности согласно ГОСТ 10987-76. При выборе ручного режима оператору необходимо выбрать все зёрна, которые он считает мучнистыми и стекловидными. При необходимости каждое зерно можно увеличить. После выбора всех зёрен алгоритм программы рассчитает стекловидность и отобразит результат в окне «Результат измерения».
Порядок действий для проведения анализа следующий:
- Распределить 100 зёрен по ячейкам кассеты
- Установить кассету в диафаноскоп
- Запустить программу
- Выбрать режим
- Передача изображения на ПК. На экране откроется окно с изображением 100 зёрен.
- Выбор оператором всех мучнистых и стекловидных зёрен
- Математическая обработка изображения и расчёт результатов ЭВМ.
Алгоритм работы в полуавтоматическом режиме:
При выборе полуавтоматического режима оператору предлагается выбрать одно стекловидное зерно, одно частично стекловидное и одно мучнистое зерно. Выбранные зёрна считаются эталонными. На основании выбранных эталонных зёрен программа автоматически определит вид каждого из 100 зёрен, рассчитает стекловидность и отобразит результаты определения в окне «Результат измерения».
Порядок действий для проведения анализа следующий:
- Распределить 100 зёрен по ячейкам кассеты
- Установить кассету в диафаноскоп
- Запустить программу
- Выбрать режим
- Передача изображения на ПК. На экране откроется окно с изображением 100 зёрен.
- Выбор оператором эталонных зёрен
- Идентификация зёрен по эталонам и расчёт результатов ЭВМ.
Алгоритм работы с использованием кассеты без ячеек:
Значительная часть времени при проведении анализа по определению стекловидности тратится на распределение зерна по отдельным ячейкам кассеты. В диафаноскопе Янтарь производители автоматизировали данное действие разработав новую программу определения стекловидности с использованием кассеты без ячеек.
При выборе программы для определения стекловидности с использованием кассеты без ячеек оператору достаточно будет засыпать зёрна в кассету и закрыть крышкой из прозрачного стекла. Программа произвольно выберет 100 зёрен для анализа и после выбора оператором трёх эталонных зёрен автоматически определит вид каждого, рассчитает стекловидность и отобразит результат определения стекловидности в окне «Результат измерения». Использование данной программы при определении стекловидности позволяет значительно сократить время проведения анализа.
Порядок действий для проведения анализа следующий:
- Засыпать зёрна в кассету и закрыть крышкой из прозрачного стекла.
- Установить кассету в диафаноскоп
- Запустить программу
- Передача изображения на ПК
- Выбор программой 100 случайных зёрен
- Выбор оператором эталонных зёрен.
- Идентификация зёрен по эталонам и расчёт результатов ЭВМ.
Затем необходимо нажать на кнопку «Выбор мучнистых», расположенную в правой верхней части открытого окна. После чего выбрать все мучнистые зёрна, щёлкнув по каждому один раз. Каждое зерно после щелчка выделяется красной рамкой: как на изображении внизу:
Алгоритм работы при определении белизны:
Для определения белизны муки оператору необходимо перевести тумблер включения в нижнее положение и запустить программу «Янтарь-Блик».
Порядок действий для проведения анализа следующий:
- Заполнить кювету исследуемой пробой муки
- Установить кювету в диафаноскоп
- Запустить программу
- Выбрать сорт муки, содержание фракций крупности, содержание пшеницы I и II типов
- Оценка коэффициента отражения пробы муки по изображению, полученному с помощью диафаноскопа.
- Расчёт результатов ЭВМ.
